Jefe de Cocina

hace 2 semanas

Mendoza, Argentina UMBRAL CAPITAL HUMANO A tiempo completo

BODEGA CASARENA próximamente abrirá las puertas de su nuevo RESTAURANTE un espacio encantador que unirá vinos y exquisitos platos. Para su equipo necesita incorporar un JEFE DE COCINA, Si deseas formar parte, no dudes es postularte Te esperamos

Funciones:

- Coordinar recetas y platos de acuerdo a indicaciones del Chef Ejecutivo.
- Garantizar que los sabores y presentaciones de los platos cumplan con los estándares establecidos.
- Supervisar los insumos para la preparación de los alimentos y gestionar la adquisición, conservación y calidad de los suministros. (Gestión de proveedores).
- Planificar y distribuir tareas entre el equipo de auxiliares de cocina.
- Llevar los horarios de trabajo, días libres y vacaciones del personal.
- Realizar pedidos y tratar con proveedores de insumos, ingredientes, materias primas.
- Control de stock de mercaderías e insumos así como también de pedidos.
- Costeo de platos y recetas.
- Asegurar procedimientos de limpieza, desinfección.

**Requisitos**:

- Formación en Gastronomía.
- Experiência laboral previa de por lo menos dos años en la misma posición.
- Disponibilidad full time.
- Movilidad propia.

Beneficios:

- Ser parte de una experiência gastronómica de primer nível.
- Estabilidad y desarrollo profesional.
- Remuneración competitiva.
- Y muchos beneficios

  • Jefe de Cocina San Rafael. Mza

    hace 4 días

    Mendoza, Argentina Bayton Group A tiempo completo

    **Full Time** MENDOZA | ARGENTINA Descripción Ref : 00017006 Para Importante Heladería/ Restaurante de La ciudad de San Rafael. Se seleccionará Jefe de Cocina/ con formación gastronómica. -Experiência comprobable mínimo 3 años. -Conocimientos en pastelería/panadería. -Capacidad de liderazgo, control de calidad. -Supervisión, organización....

  • Líder de Cocina/ Ayudante

    hace 4 días

    Mendoza, Argentina tea gross A tiempo completo

    Se busca nuevos integrantes para desempeñarse en el area de cocina ya sea como jefe, ayudante o aprendiz para un local gastronomico. Jornada de trabajo completa, franco semanal, trabajo en blanco, horarios rotativos.

  • Jefe de Servicio

    hace 11 horas

    Mendoza, Argentina Napo A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el servicio al cliente en el local gastronómico. - Dirigir y motivar al equipo de servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiência memorable para los clientes. - Establecer y mantener altos estándares de calidad en la atención al cliente, la...