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Encargado de Local Gastronómico con Experiencia

hace 1 mes

Lomas de Zamora, Argentina EAT UP A tiempo completo

Importante grupo gastronómico en expansión se encuentra en búsqueda de un Encargado de turno, Encargado de local, para trabajar en zona Lomas de Zamora.

Nos orientamos a Profesionales Gastronómicos con experiência en posiciones similares formada en importantes restaurantes.

Serán sus funciones principales:

- Ser la imagen de la empresa frente a los clientes y desarrollar estrategias para potenciar la cartera actual captando nuevos.
- Supervisar la operativa del restaurant.
- Administrar y controlar las acciones del personal a su cargo con el fin de garantizar el buen funcionamiento de local, reportando al Gerente de Operaciones.
- Ejercer el rol de conducción del personal velando por la mejora del clima laboral.
- Cumplir con los objetivos estratégicos definidos.
- Velar por el buen funcionamiento y mantenimiento del local cumpliendo con las auditorias de control, calidad y servicio.
- Preparar los informes de gestión.

Son aptitudes necesarias y excluyentes:

- Poseer gran capacidad negociadora y excelente manejo de relaciones interpersonales con todos los níveles de la organización.
- Experiência en puestos similares y referencias comprobables.
- Trabajar con prolijidad y dedicación.
- Buscar la auto-superación profesional.
- Habilidad para trabajar bajo presión.
- Criterio para resolver situaciones.
- Capacitación constante al personal a cargo.
- Ser responsable y comprometido.
- Resolutivo.

Serán especialmente valorados aquellos que acrediten habilidades de liderazgo, capacitación y supervisión de personal, iniciativa y pro actividad.

Con conocimientos en estrategias, estadísticas e indicadores de gestión.

Requerimientos
- Disponibilidad horaria para turno tarde/noche.
- Residir en zona sur, Lomas de Zamora, Lanús, Adrogué, Montegrande
- Conocimientos de sistema MAXIREST.

Ofrecemos excelentes condiciones laborales, oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Incorporación inmediata.

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    Lomas de Zamora, Argentina EAT UP A tiempo completo

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