Responsable de Locales de Gastronomía

Importante PYME Familiar Gastronómica con 7 sucursales propias y planta de elaboración, se encuentra en la búsqueda de un/a Responsable de Locales para incorporar a su equipo de trabajo.

Principales responsabilidades y tareas:

- Coordinar y supervisar las actividades diarias de todas las sucursales, incluyendo operaciones de cocina, atención al cliente, limpieza y mantenimiento.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad en cada local.
- Capacitar y supervisar al personal de cada local
- Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera eficiente y satisfactoria.
- Supervisar el control de inventario de cada local, asegurando níveles adecuados de stock y evitando faltantes o excedentes.
- Coordinar con el equipo de compras y logística para garantizar un abastecimiento oportuno de ingredientes y suministros.
- Identificar áreas de mejora en la eficiencia operativa.

**Requisitos**:

- Estudios terciarios o universitario en carreras vinculadas a comercialización, administración o afines (Deseable)
- Experiência en puestos similares en el rubro gastronómico (Excluyente)
- Manejo de Sistema de Gestión
- Manejo de Excel
- Disponibilidad horaria