Chef Ejecutivo

**Fecha de publicación**:15/08/2023

**Chef Ejecutivo**:
**HUB RH**:

- **Lugar de trabajo**:Capital Federal, Argentina**:

- **Industria**:Gastronomía**:

- **Área**:Gastronomía**:

- **Sector**:Cocina**:

- **Tipo de trabajo**:Full-time**:
**Descripción**: Importante Grupo Gastronómico busca incorporar a su Chef Ejecutivo para liderar el desarrollo integral de sus productos en sus diferentes locales ubicados en CABA y GBA

**Responsabilidades**:
= Crear y desarrollar menús innovadores y atractivos que cumplan con los estándares de calidad y los requisitos de los clientes.

= Supervisar y gestionar todas las operaciones de producción, incluyendo la planificación de menús, la preparación de alimentos, la gestión de inventario y el control de costos.

= Capacitar y supervisar al personal de cocina, asegurando un alto nível de habilidades culinarias y un ambiente de trabajo colaborativo.

= Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con las regulaciones locales y las prácticas de saneamiento.

= Colaborar con otros departamentos para asegurar la coordinación eficiente de los servicios de alimentos y la satisfacción de los clientes.

= Supervisar la gestion de cocina de las sucursales

**Requisitos**:
= Experiência demostrada como Chef Ejecutivo en establecimientos de catering.

= Conocimientos profundos de técnicas culinarias, ingredientes y equipos de cocina.

= Habilidades de liderazgo sólidas y capacidad para trabajar en equipo.

= Certificaciones en seguridad alimentaria y conocimiento de las regulaciones sanitarias locales.

Lugar de trabajo: C.A.B.A. - San Telmo

Jornada Laboral 8 Horas (1 Franco Semanal)

Modalidad: Presencial