Jefe/a de Cocina- Localidad de Alem, Provincia de

Para importante hotel ubicado en la localidad de Alem, provincia de Misiones; buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina en donde su principal desafío será la planificación, organización y control, así como velar por la calidad, creatividad, sabor y presentación de los productos elaborados.

Serán sus principales funciones:

- Organizar la operación, planificar y asignar tareas al personal a su cargo.
- Supervisar el adecuado funcionamiento del equipo.
- Controlar la correcta ejecución de las recetas.
- Implementar y controlar estándares de calidad.
- Control de stock, actualización de inventarios y pedido de insumos y mercadería.
- Previsión de fechas especiales.
- Tareas administrativas inherentes al área.

**Requisitos**:
Se requiere contar con una experiência mínima de 3 años en posiciones similares, sólidos conocimientos en terminología gastronómica y manejo de grandes equipos de trabajo. (excluyente)

Es requisito primordial tener residencia en Alem ó disponibilidad para reubicarse de manera inmediata (excluyente)

Es indispensable contar con secundario completo. Nuestra búsqueda se orienta a un Profesional Gastronómico, estudiante avanzado o graduado/a de la carrera de Cocinero Profesional o afines (deseable)

Se valorarán aquellas personas que cuenten con amplios conocimientos en cocina, administración, capacitación y liderazgo; manejo de costos, stock y proveedores, con buen manejo de sistemas de gestión para presentar reportes de la operación.

Buscamos personas con competencias tales como flexibilidad, proactividad y adaptabilidad, analíticas, buenas relaciones interpersonales, con capacidad de liderazgo e inteligencia emocional.

Zona de trabajo: localidad de Alem, provincia de Misiones

Horario: Disponibilidad horaria full time para realizar horarios rotativos.

Se ofrecen excelentes condiciones de contratación, formar parte de un hotel con gran trayectoria.