Gerente/encargado

Importante empresa gastronomica busca Gerentes/as y Encargados/as para sus franquicias en la Ciudad Autonoma de Buenos Aires y alrededores.
Tareas generales:
Sus principales funciones y responsabilidades seran:
Gestionar el funcionamiento integral del establecimiento.
Liderar, organizar y formar equipos motivados, capaces de conseguir con exito los objetivos que se vayan marcando; evaluando y formando personal para aumentar la productividad, calidad y eficiencia tanto en el manejo interno, como en la atencion, servicio y trato al cliente.
Analisis y control sobre la rentabilidad y eficiencia de los inventarios. Realizacion, control y recepcion de pedidos, reduccion de mermas, valoracion y control de stock.
Llevar a cabo en todo momento las directrices marcadas garantizando y fortaleciendo los valores de la empresa, aportando ideas y mejoras marcando especial atencion en un servicio de excelencia interno y externo.
Coordinar, articular y supervisar las operaciones diarias con los responsables de los distintos sectores, cocina, barra, salon, administracion, caja, etc. para un servicio de excelencia segun protocolos y chek list.
Implicacion maxima en la calidad, perfeccionamiento y presentacion de los productos de venta.
Coordinar y supervisar apertura y cierre de salon.
Experiência en comercializacion y ventas.
Conocimiento operacional y administrativo/contable del

rubro.
Gestion de mantenimiento y funcionamiento de equipos e implementos, contratacion de servicios.

**Requisitos**:
Buscamos profesionales con pasion, con capacidades para liderar equipos de trabajo y orientados a la mejora continua. Actitud proactiva y habilidades comunicativas.
Experiência comprobable en puestos similares en cocina de alta demanda y estandares de calidad.
Orientacion a la calidad, a la excelencia en el servicio y en el detalle.
Curso de manipulador de alimentos.
Conocimientos informaticos deseados no excluyentes: Software Maxirest.
Responsabilidad y compromiso. Disponibilidad full-time. Flexibilidad. Residir en Caba o zonas aledanas.

Se ofrece:
Incorporacion inmediata y posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Horario: Turno manana o tarde.
Sexo: Indistinto.
Tipo de contrato: Tiempo indeterminado.
Requisitos: Edad: Entre 30 y 57 años
Disponibilidad para viajar: Si
Disponibilidad para cambio de residencia: Si
Jornada laboral: Jornada completa
Tipo de Contratación: Contrato por tiempo indeterminado
Estudios Mínimos: Secundaria

CONDICIONES DEL EMPLEO

Jornada laboral:Tiempo Completo

Tipo de empleo:Trabajo Fijo

Salario:A convenir

REQUERIMIENTOS

Experiência Mínima:No especificado