Supervisor de Operaciones

Hace 2 días

Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Confidencial Jornada completa $ 558.000 - $ 781.000 Por obra

Buscamos un Supervisor de Operaciones con experiencia Gastronomica, liderazgo de equipos y gestión de indicadores.

El candidato sera responsable de optimizar los procesos operativos asegurando la eficiencia y el cumplimiento de normativas.

Responsabilidades

  • Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de operaciones.
  • Gestionar y analizar indicadores de rendimiento (KPIs) para identificar áreas de mejora.
  • Optimizar el Costo Laboral mediante una adecuada planificación de horarios, control de horas extras, ausentismo y productividad del personal.
  • Asegurar el cumplimiento de las normativas de bromatología y seguridad alimentaria.
  • Implementar estrategias para optimizar la eficiencia operativa y reducir costos.
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas de bromatología, seguridad e higiene.
  • Mantener la documentación actualizada y ordenada para presentar ante las auditorías (Gobierno de la ciudad, Sindicato, Ministerio de trabajo).
  • Colaboración continua con las distintas áreas: Administración, Recursos humanos, Marketing, Compras.
  • Capacitar y desarrollar al personal a cargo.

Requisitos

  • Experiencia previa en posiciones similares.
  • Sólida experiencia en liderazgo y gestión de equipos.
  • Conocimiento en gestión de indicadores de rendimiento.
  • Conocimiento de normativas de bromatología.
  • Excelentes habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.
  • Flexibilidad horaria y predisposición para trabajar fines de semana y feriados.

Competencias

  • Liderazgo y manejo de equipos.
  • Habilidades de negociación y comunicación.
  • Capacidad analítica y de resolución de problemas.
  • Organización y planificación de equipos.
  • Actitud proactiva y alto compromiso con el servicio.

Beneficios

  • Sueldo competitivo – Fuera de convenio.
  • Obra social prepaga.
  • Almuerzo a cargo de la empresa.