Jefe de Cocina

hace 2 días


Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Chill Garden A tiempo completo

Empresa gastronómica ubicada en Caballito se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina para incorporar a su equipo de trabajo. Es un local en crecimiento constante, lo cual se necesita una persona con vocación por la gastronomía, interés en formar un equipo duradero y estable, que sean responsables, activos, ordenados, con capacidad de organización y se preocupen por el mantenimiento y limpieza del espacio de trabajo y equipamiento. Es primordial que aporten y generen un buen clima laboral.

Será su responsabilidad gestionar la operatoria de todo el sector de cocina y producción de su turno a cargo, trabajando en conjunto con el equipo de cocina, el jefe de cocina del otro turno, encargados, gerente y dueños. Estará a cargo de un equipo de trabajo de 5/6 personas.

PRINCIPALES TAREAS:
  1. Nuevas propuestas gastronómicas
  2. Organizar su labor con el jefe de cocina del otro turno.
  3. Realizar la mise en place garantizando la disponibilidad de los ingredientes
  4. Control de stock de insumos y elaboraciones
  5. Ser el responsable de velar por el orden y la limpieza del área de trabajo y equipamiento
  6. Cuidado y almacenamiento de mercadería
  7. Liderar equipos de trabajo, priorizando las capacidades de cada uno, los buenos tratos y el rendimiento del personal
  8. Velar por la presentación correcta de los platos: visual, gustativa, a temperatura correcta y en tiempos reducidos.
EXCLUYENTE:
  1. Contar con 2/3 años de experiencia comprobable en puestos de producción y despacho de Cocina de autor y con despacho de al menos 300 cubiertos por turno.
  2. Manejo de equipos de trabajo de mínimo de 4 personas.
  3. Responsabilidad, limpieza, prolijidad, amabilidad, predisposición y pasión por la gastronomía.
DÍAS DE TRABAJO:

Turno mañana o turno tarde:
Turno mañana, de martes a domingo de 08 a 17hs.
Turno tarde, martes a domingo de 16 a 01hs o al cierre.

Indicar remuneración pretendida y CV con foto y referencias.

-Requerimientos-

Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 30 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, chef, cocinero.

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  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Restaurant de cocina mediterranea - Tigre, Buenos Aires-GBA A tiempo completo

    Destino laboralTigre, Buenos Aires es el destino laboral ideal para un Jefe de cocina responsable que busque una oportunidad de crecimiento profesional.Nuestra empresa se enfoca en ofrecer productos de alta calidad y buscar a alguien con habilidades para gestionar la producción de alimentos saludables y deliciosos.Descripción del puestoBuscamos a un...

  • Jefe de cocina

    hace 2 días


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Restaurant de cocina mediterranea - Tigre, Buenos Aires-GBA A tiempo completo

    de la ofertaA convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completaNos encontramos en la búsqueda de jefe de cocina y cocineros con amplia experiencia en despacho.La búsqueda se orienta a personas entre 25 y 45 años, con título gastronómico terciario y amplia disponibilidad horaria.Requisitos:Amplia experiencia en despacho.Estudios gastronómicos...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Conray Srl A tiempo completo

    En Conray Srl buscamos a un Jefe de Cocina para nuestro restaurante en Microcentro. Responsabilidades:Velar por el óptimo funcionamiento de la cocina.Liderar y gestionar el equipo de trabajo.Requisitos:Experiencia superior en carreras de gastronomía o afines.Experiencia de 3 años en el puesto comprobable.Manejo de cocina con servicio de más de 200...

  • Jefe/a de la Cocina

    hace 16 horas


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Zivot A tiempo completo

    La cocina es el corazón de nuestro restaurante-bar, donde buscamos a un/a Cocinero/a comprometido/a con la calidad y la excelencia en cada detalle. Este profesional será parte fundamental del equipo y contribuirá a la satisfacción de nuestros clientes mediante la preparación de platos exquisitos y la implementación de prácticas seguras en la...

  • Jefe De Cocina

    hace 3 días


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Expert Rh A tiempo completo

    La Panera Rosa busca Jefe de Cocina con experiência para su nueva apertura ubicada en villa devoto.Se valorara experiência en carta variada y con manejo de mas de 400 cubiertos.Tendrá a su cargo 10 personas, 5 por turno aprox.Se necesita una persona con buen manejo de trabajo bajo presión.disponibilidad full time.

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Mas Recursos Humanos A tiempo completo

    Nos encontramos en la busqueda de jefe de cocina para importante grupo gastronomico con marcas de franquicias reconocidas en el mercado.Se requiere acreditar experiencia previas en cocinas de primer nivel, tanto en produccion y despacho, seguridad alimentaria, coordinacion y capacitacion de su equipo de trabajo.Disponer de flexibilidad horaria para...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Expert Rh A tiempo completo

    **La Panera Rosa busca un Jefe de Cocina para sus locales en Caballito y Palermo.** Necesitamos a alguien con experiencia no menor a tres años en la cocina, que pueda desarrollar cartas variadas y ofrecer productos de alta calidad.Se requiere una persona con buenas relaciones interpersonales, proactiva, dinámica y capaz de trabajar en equipo bajo...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 2 días


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina USINA CAFETERA A tiempo completo

    Nuestra cafetería de especialidad busca a un Jefe de Cocina Senior con experiencia y formación profesional.Requisitos:Título terciario en Gastronomía.Mínimo 5 años de experiencia en cocina.Diseño de carta y platos innovadores.Técnicas de alta cocina aplicadas.Liderazgo, organización y trabajo bajo presión.Nuestro equipo busca a una persona con...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Expert Rh A tiempo completo

    En Expert Rh, buscamos un Jefe de Cocina Principal con experiencia para liderar nuestra nueva apertura en Villa Devoto. Requisitos clave incluyen experiencia en la creación de cartas variadas y manejo de más de 400 cubiertos. Se requiere una persona con habilidades para gestionar bajo presión, disponibilidad full-time y capacidad para dirigir un equipo de...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Cocina para importante Restaurante ubicado en Costanera Norte - CABA.Requisitos:Experiencia como Jefe de cocina (Excluyente).Estudios completos en gastronomía (Excluyente).Experiencia en cocinas de alta rotación de clientes (Excluyente).Proactivo.Buenas relaciones interpersonales.Liderazgo.Buen uso de bromatología.Compromiso con la...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina NASEBY TURNHAM LIMITED A tiempo completo

    Jefe de cocina de nivel alto zona PalermoBuscamos un profesionista experimentado con más de 2 años de experiencia en puestos similares, para ocupar un cargo directivo en nuestra cocina de nivel alto en Zona Palermo. Buscamos un líder dinámico, responsable y motivador que pueda gestionar a su equipo y asegurar una producción de alta...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Resumen del Puesto:Estamos buscando un Gerente de Cocina Senior para nuestro restaurante en Costanera Norte - CABA. El candidato ideal tendrá experiencia como Jefe de cocina y estudios completos en gastronomía.Funciones:Gestión del Personal: liderar y supervisar al personal de cocinaControl de Calidad: garantizar la calidad de los platos y el cumplimiento...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Mas Recursos Humanos A tiempo completo

    Resumen del puestoNos encontramos en la búsqueda de un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. El candidato seleccionado será responsable de liderar a un equipo en una cocina de primer nivel y contribuir a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables.


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Restaurant de cocina mediterranea - Tigre, Buenos Aires-GBA A tiempo completo

    EmpresaRestaurant de cocina mediterránea es una empresa que busca a un Gerente de cocina y producción para nuestro equipo en Tigre, Buenos Aires.Nuestra empresa se enfoca en ofrecer productos de alta calidad y buscar a alguien con habilidades para gestionar la producción de alimentos saludables y deliciosos.Descripción del puestoBuscamos a un profesional...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Restaurant de cocina mediterranea - Tigre, Buenos Aires-GBA A tiempo completo

    EspecializaciónLa especialización en cocina y gastronomía es fundamental para un Administrador de cocina y gastronomía que busque una oportunidad de crecimiento profesional.Nuestra empresa se enfoca en ofrecer productos de alta calidad y buscar a alguien con habilidades para gestionar la producción de alimentos saludables y deliciosos.Descripción del...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Chill Garden A tiempo completo

    En Chill Garden, buscamos un profesional con vocación por la gastronomía para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo.La empresa se encuentra en busca de una persona que pueda liderar y trabajar en conjunto con el equipo de cocina, jefe de cocina del turno, encargados, gerente y dueños.Funciones Principales:Planificación diaria: delegar tareas a Sous Chef y...

  • Chef de cocina líder

    hace 2 días


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Restaurant de cocina mediterranea - Tigre, Buenos Aires-GBA A tiempo completo

    CompañíaNuestra empresa, Restaurant de cocina mediterránea, busca a un Chef de cocina líder para nuestro equipo en Tigre, Buenos Aires.Somos una empresa con amplia experiencia en la industria de la restauración y buscamos a alguien con visión y habilidades para liderar a nuestro equipo de cocina.Descripción del puestoBuscamos a un profesional...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 día


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Nova A tiempo completo

    Nova busca a un cocinero/a apasionado que se una a nuestro equipo dinámico y diverso.Detalles del puestoEl candidato seleccionado trabajará en una cocina básica con pizzas al corte, empanadas y sándwiches.Responsabilidades y responsabilidadesPreparar platos de pizza y otros alimentos similaresMantener un espacio de trabajo impecableColaborar con el...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Fenix A tiempo completo

    Descripción del puesto">Fenix busca a los mejores profesionales del sector gastronómico para su próxima apertura en el barrio de Coghlan.">El equipo ideal estará compuesto por:">">Jefe/a de Cocina: responsable de la planificación y gestión de la cocina, garantizando una alta calidad en cada plato.">Cocinero/a: encargado/a de preparar y presentar los...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Mas Recursos Humanos A tiempo completo

    Funciones claveLiderar y supervisar al equipo de cocina.Crear menús innovadores y mejorar la calidad de los alimentos.Mantener estándares altos de seguridad alimentaria y higiene en la cocina.