Encargado/a - Local gastronomico
hace 4 semanas
A convenir contrato a plazo fijo Jornada completa
Empresa Gastronómica se encuentra en la búsqueda de Encargado para local en pleno crecimiento, con más de 10.000 asistentes por mes, ubicado en Caballito- CABA.
Buscamos una persona con vocación por la gastronomía, experiencia en puestos similares y manejo de personal (min 25 personas a cargo).
Su responsabilidad principal será gestionar la operatoria comercial del local, trabajando en equipo con los dueños y los encargados de turno.
Principales tareas:
- Liderar el equipo a cargo.
- Delegar, designar y supervisar las tareas.
- Armado y supervisión de grilla de horarios del personal.
- A cargo del inventario, conocimiento de pedidos de compras y mermas.
- Poseer autonomía en la toma de decisiones y capacidad analítica.
- Control de tiempos y servicio brindado al cliente.
- Control de presentación de platos y calidad.
- Responsable de la coordinación armónica de todos los sectores del restaurante (recepción, salón, barra, bacha, cocina, producción), con una visión transversal del negocio.
- Supervisión de la limpieza, apertura y cierre del local.
- Resolución de conflictos con clientes.
- Será necesario contar con sólida experiencia comprobable en el rubro (restaurante de 300 o más comensales).
- Experiencia en restaurantes de alta demanda (500 cubiertos).
- Conocimiento de todas las áreas de la gastronomía.
- Conocimiento del sistema de gestión FUDO.
- Conocimiento y atención a controles municipales.
- Dinamismo y proactividad. Personas ágiles que les guste el movimiento constante y la supervisión de todos los sectores del negocio.
Días de trabajo: horarios rotativos entre turno mañana y turno tarde.
Turno mañana: Martes a Domingos de 08 hs a 17 hs.
Turno tarde: Martes a Domingos de 16 hs a 01 am o al cierre.
Indicar remuneración pretendida y CV con foto y referencias. Sueldo a convenir.
Requerimientos
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 50 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan.
#J-18808-Ljbffr-
Asistente / Encargado - Local Gastronomico
hace 1 semana
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina La Parolaccia A tiempo completoENCARGADO/ASISTENTE - LOCAL GASTRONOMICODeseamos incorporar a nuestro equipo personal para nuestra área Operativa (Encargado de Turno, Asistente de Encargado).REQUISITOS: Contar con mínimo 6 meses de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas y/o rubro hotelería.Manejo de Sistema de Gestión.(Deseable Maxirest)Experiencia...
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Encargado de Local
hace 5 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina HUB RH A tiempo completoHolding Gastronómico busca incorporar un Encargado de Local a su equipo de trabajo para uno de sus Puntos de Venta ubicado en el Aeroparque internacional Jorge Newbery - C.A.B.A.Será el responsable por garantizar el correcto funcionamiento del local a su cargo.Nos orientamos a Profesionales, con un mínimo de 3 años de experiencia en posiciones similares...
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Encargado/a de Local para Panadería
hace 6 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina AVS People Solutions A tiempo completoEncargado/a de Local para Panadería - Zona CABAImportante PYME Familiar Gastronómica con 7 sucursales propias y planta de elaboración, se encuentra en la búsqueda de Encargado/a de Local para incorporar a su equipo.Responsabilidades:Supervisar y coordinar todas las operaciones del local gastronómico, asegurando un excelente servicio al cliente.Gestionar...
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Encargado Gastronómico
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Lo De Carlitos Palermo A tiempo completoEncargado de gestionar el local o el turno.Experiencia de más de 2 años en puestos similares.Manejo de Maxirest y Excel (excluyente).Flexibilidad horaria.Coordinación de equipos de trabajo.Administración en gestión gastronómica.Residir preferentemente en Capital Federal, San Martín, Ballester, Caseros o alrededores.RequerimientosEducación mínima:...
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Encargado/A - Gastronomico
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Cadena De Restaurantes A tiempo completoNos encontramos en búsqueda de Encargado/a para incorporar a staff de restaurante.Nos orientamos a candidatos que acrediten experiencia previa en la posición, en el rubro gastronómico y que posean capacidad de liderar un equipo de trabajo.Quien ocupe el puesto será responsable de garantizar el funcionamiento completo del local, por lo cual es...
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Encargado/A De Local
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Hub Rh S.A. A tiempo completoImportante compañía de rubro alimenticio busca incorporar un Encargado/a a su equipo de trabajo para uno de sus locales ubicado en Boulogne.Será el responsable por garantizar el correcto funcionamiento del local a su cargo.Nos orientamos a Profesionales con un mínimo de 3 años de experiência adquirida en posiciones similares en el rubro...
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Encargado De Local
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Efes Management Group A tiempo completoSomos una empresa líder en el sector gastronómico que ha experimentado un notable crecimiento en los últimos tiempos.Ubicados principalmente en las áreas exclusivas de Puerto Madero y Vicente López.Buscamos personas apasionadas por la gastronomía y con habilidades de liderazgo para unirse a nuestro equipo como **Encargados de Local**Serás responsable...
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Ref. 20148: Encargado De Local Gastronómico
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Adn Recursos Humanos A tiempo completoRef.20148:Encargado de Local Gastronómico / Palermo CABA Descripción: En ADN – Recursos Humanos estamos en la búsqueda de Encargado de Local Gastronómico / Palermo CABA para Importante Empresa.Requerimientos: Experiencia como encargado de cervecería.Secundario completo.Tareas a desarrollar: Gestión del personal: Coordinar y supervisar al...
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Encargado De Local
hace 1 semana
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Dandy Bar & Grill A tiempo completoEn DANDY BAR & Grill nos encontramos en la búsqueda de Encargado de local para unirse a nuestro equipoLas principales funciones serán:Supervisión de personalGestión de inventariosControl de flujos de efectivoApertura, cierre y control de cajaNos orientamos a candidatos con experiencia en la posición, en el rubro gastronómico, que acrediten habilidades...
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Encargado/a - Encargado/a Gastronomico
hace 12 horas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina TOSTADO CABALLITO A tiempo completoBuscamos un Encargado/a con experiencia para liderar la operativa de nuestra empresa TOSTADO CABALLITO.En este rol, serás responsable de supervisar todos los aspectos de la gestión diaria, asegurando la eficiencia operativa y el cumplimiento de los objetivos estratégicos.Tu liderazgo y habilidades de gestión serán fundamentales para el éxito continuo...
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Encargado/a - Encargado/a Gastronomico
hace 3 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina TOSTADO CABALLITO A tiempo completoBuscamos un Encargado/a con experiencia para liderar la operativa de nuestra empresa TOSTADO CABALLITO.En este rol, serás responsable de supervisar todos los aspectos de la gestión diaria, asegurando la eficiencia operativa y el cumplimiento de los objetivos estratégicos.Tu liderazgo y habilidades de gestión serán fundamentales para el éxito continuo...
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Encargado/A De Local
hace 1 semana
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Cadena Gastronomica A tiempo completoPara importan te cadena gastronómica ubicada en zona Capital Federal, requerimos Encargado/a de Local.Tendrá a cargo la coordinación y supervisión administrativa y operativa del negocio. Será excluyente contar con experiencia de al menos 5 años realizando idénticas tareas en restaurantes y/o confiterías de alto volumen de operación. Se ofrecen muy...
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Encargado de local
hace 1 día
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Dandy Bar & Grill A tiempo completoEn DANDY BAR & Grill nos encontramos en la búsqueda de Encargado de local para unirse a nuestro equipoLas principales funciones serán:Supervisión de personalGestión de inventariosControl de flujos de efectivoApertura, cierre y control de cajaNos orientamos a candidatos con experiencia en la posición, en el rubro gastronómico, que acrediten habilidades...
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Encargado de local
hace 3 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Dandy Bar & Grill A tiempo completoEn DANDY BAR & Grill nos encontramos en la búsqueda de Encargado de local para unirse a nuestro equipoLas principales funciones serán:Supervisión de personalGestión de inventariosControl de flujos de efectivoApertura, cierre y control de cajaNos orientamos a candidatos con experiencia en la posición, en el rubro gastronómico, que acrediten habilidades...
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Encargado/a de local
hace 3 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Cadena Gastronomica A tiempo completoPara importan te cadena gastronómica ubicada en zona Capital Federal, requerimos Encargado/a Local. Tendrá a cargo la coordinación y supervisión administrativa y operativa del negocio. Será excluyente contar con experiencia de al menos 5 años realizando idénticas tareas en restaurantes y/o confiterías de alto volumen de operación. Se ofrecen muy...
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Encargado de Local Gastronomico
hace 5 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Micami srl A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un ENCARGADO DE RESTAURANT.Formación Académica: Terciario / Universitario.Experiencia: Mayor a 02 años a cargo de restaurantes con alto tránsito.Funciones:Atención directa a Clientes.Conducción de personal.Manejo de conflictos y quejas.Gestión de inventario.Planificación y control del mantenimiento del local.Control...
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Encargado Gastronomico
hace 2 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de Encargado/a con sólida experiência en el rubro gastronómico para gestionar el turno noche una nueva unidad de negocio de primer nível ubicada en Recoleta especializada en comida nikkei.Requiere de un perfil dinámico, con excelentes habilidades comunicacionales, orientación a resultados, capacidad de liderazgo,...
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Encargado de Servicio Gastronómico
hace 21 horas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completoLa búsqueda de un encargado gastronómico con sólida experiencia en la posición es fundamental para el éxito del restaurante italiano en Recoleta. Para este puesto, buscamos a un profesional orientado al cliente con vocación de servicio y capacidad de liderazgo. El candidato ideal debe tener excelentes habilidades comunicacionales y fomentar el trabajo...
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Encargado Local
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Micami srl A tiempo completoImportante cadena gastronómica se encuentra en la búsqueda de un encargado de turno para unirse a nuestro equipo.Requisitos:Experiencia al menos dos años en el rubro gastronómico.Orientación al cliente.Manejo de gran volumen de personal a cargo.Manejo paquete Office.Habilidades de liderazgo.Residir en zonas aledañas preferentemente.Te...
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Encargado Local
hace 6 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Micami Srl A tiempo completoImportante cadena gastronómica se encuentra en la búsqueda de un encargado de turno para unirse a nuestro equipo.Requisitos:Experiencia al menos dos años en el rubro gastronómico.Orientación al cliente.Manejo de gran volumen de personal a cargo.Manejo paquete Office.Habilidades de liderazgo.Residir en zonas aledañas preferentemente.Te...