Encargado/a - Local gastronomico
hace 1 semana
A convenir contrato a plazo fijo Jornada completa
Empresa Gastronómica se encuentra en la búsqueda de Encargado para local en pleno crecimiento, con más de 10.000 asistentes por mes, ubicado en Caballito- CABA.
Buscamos una persona con vocación por la gastronomía, experiencia en puestos similares y manejo de personal (min 25 personas a cargo).
Su responsabilidad principal será gestionar la operatoria comercial del local, trabajando en equipo con los dueños y los encargados de turno.
Principales tareas:
- Liderar el equipo a cargo.
- Delegar, designar y supervisar las tareas.
- Armado y supervisión de grilla de horarios del personal.
- A cargo del inventario, conocimiento de pedidos de compras y mermas.
- Poseer autonomía en la toma de decisiones y capacidad analítica.
- Control de tiempos y servicio brindado al cliente.
- Control de presentación de platos y calidad.
- Responsable de la coordinación armónica de todos los sectores del restaurante (recepción, salón, barra, bacha, cocina, producción), con una visión transversal del negocio.
- Supervisión de la limpieza, apertura y cierre del local.
- Resolución de conflictos con clientes.
- Será necesario contar con sólida experiencia comprobable en el rubro (restaurante de 300 o más comensales).
- Experiencia en restaurantes de alta demanda (500 cubiertos).
- Conocimiento de todas las áreas de la gastronomía.
- Conocimiento del sistema de gestión FUDO.
- Conocimiento y atención a controles municipales.
- Dinamismo y proactividad. Personas ágiles que les guste el movimiento constante y la supervisión de todos los sectores del negocio.
Días de trabajo: horarios rotativos entre turno mañana y turno tarde.
Turno mañana: Martes a Domingos de 08 hs a 17 hs.
Turno tarde: Martes a Domingos de 16 hs a 01 am o al cierre.
Indicar remuneración pretendida y CV con foto y referencias. Sueldo a convenir.
Requerimientos
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 50 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan.
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Encargado General De Local Gastronómico
hace 3 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Nova A tiempo completoImportante cadena gastronómica, incorporará para uno de sus locales de la ciudad un Encargado general.Nos orientamos a Profesionales Gastronómicos (preferentemente), con un mínimo de 3 años de experiência en posiciones similares, serán especialmente valorados aquellos que acrediten habilidades de liderazgo, capacitación y supervisión de personal,...
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Gerente/Encargados - Local Gastronomico
hace 11 horas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Zu Pop A tiempo completoEncargado/ Gerente para local gastronómico en (San Isidro, Martinez).Horario: Turno NOCHE.Funciones Principales: Control del local (Planillas, Calidad, BPM)Empaque de pedidosCoordinación LogísticaAnálisis y propuesta de mejoras continua.Atención al cliente.RRHH Requisitos del puesto: Presencia.Edad requerida entre 22 y 35 añosManejo del programa Excel...
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Lider De Un Local Gastronómico
hace 2 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Nova A tiempo completoDescripción De La Vacante\Se busca a un experto en gestión gastronómica para ocupar el cargo de Encargado General de un local de Nova. \Entre las responsabilidades se incluyen:\\La planificación estratégica y la ejecución de la operación del local.\El control y manejo de materiales.\La conducción y capacitación del personal.\La gestión integral del...
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Encargado De Local
hace 3 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Hub Rh S.A. A tiempo completoImportante compañía de rubro alimenticio busca incorporar un Encargado/a a su equipo de trabajo para uno de sus locales ubicado en Boulogne.Será el responsable por garantizar el correcto funcionamiento del local a su cargo.Nos orientamos a Profesionales con un mínimo de 3 años de experiência adquirida en posiciones similares en el rubro...
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Encargado/A - Encargado/A Gastronomico
hace 11 horas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Tostado Caballito A tiempo completoBuscamos un Encargado/a con experiencia para liderar la operativa de nuestra empresa TOSTADO CABALLITO.En este rol, serás responsable de supervisar todos los aspectos de la gestión diaria, asegurando la eficiencia operativa y el cumplimiento de los objetivos estratégicos.Tu liderazgo y habilidades de gestión serán fundamentales para el éxito continuo...
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Encargado/a - Encargado/a Gastronomico
hace 7 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina TOSTADO CABALLITO A tiempo completoBuscamos un Encargado/a con experiencia para liderar la operativa de nuestra empresa TOSTADO CABALLITO.En este rol, serás responsable de supervisar todos los aspectos de la gestión diaria, asegurando la eficiencia operativa y el cumplimiento de los objetivos estratégicos.Tu liderazgo y habilidades de gestión serán fundamentales para el éxito continuo...
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Encargado de local
hace 2 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Dandy Bar & Grill A tiempo completoEn DANDY BAR & Grill nos encontramos en la búsqueda de Encargado de local para unirse a nuestro equipoLas principales funciones serán:Supervisión de personalGestión de inventariosControl de flujos de efectivoApertura, cierre y control de cajaNos orientamos a candidatos con experiencia en la posición, en el rubro gastronómico, que acrediten habilidades...
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Encargado/a de local
hace 7 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Cadena Gastronomica A tiempo completoPara importan te cadena gastronómica ubicada en zona Capital Federal, requerimos Encargado/a Local. Tendrá a cargo la coordinación y supervisión administrativa y operativa del negocio. Será excluyente contar con experiencia de al menos 5 años realizando idénticas tareas en restaurantes y/o confiterías de alto volumen de operación. Se ofrecen muy...
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Gerente De Local Gastronómico
hace 1 semana
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Importante Grupo Gastronómico En Plena Expansión - Puerto Madero, Capital Federal A tiempo completoGerente de local gastronómico - Con experienciaImportante grupo gastronómico en plena expansión - Puerto Madero, Capital FederalA convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completaRequerimientos 2 años de experienciaEdad: entre 25 y 50 añosConocimientos: Microsoft Excel, Desarrollo de negocio, Dirección, Gestión, Gestión de equipos,...
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Encargado De Local Gastronomico Pm Caballito
hace 4 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Cucina Paradiso A tiempo completoOferta Laboral: Encargado de LocalUbicación: CaballitoHorario: 16 a 1 am Full-timeRemuneración: A convenir, acorde con la experiencia y responsabilidadesDisponibilidad: InmediataRemuneración estimada: $920000Descripción del PuestoEstamos en la búsqueda de un Encargado de Local para uno de nuestros restaurantes, quien será clave en la operación diaria...
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Encargado/A Gastronómico
hace 2 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Consultora Gastronómica Madero A tiempo completoImportante franquicia gastronómica se encuentra en búsqueda de encargado para el turno de la noche en la zona de Palermo.Deberá contar con experiencia mínima de 2 años en puestos similares y poseer disponibilidad horaria full time.PRINCIPALES TAREAS:Planificar las tareas del bar.Elaborar los horarios de personal.Controlar inventario y planilla de...
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Gerente de local gastronómico
hace 24 horas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Importante grupo gastronómico en plena expansión - Puerto Madero, Capital Federal A tiempo completoGerente de local gastronómico - Con experiencia Importante grupo gastronómico en plena expansión - Puerto Madero, Capital Federal A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa Requerimientos 2 años de experiencia Edad: entre 25 y 50 años Conocimientos: Microsoft Excel, Desarrollo de negocio, Dirección, Gestión, Gestión de equipos,...
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Encargado De Local Gastronomico Pm Palermo
hace 11 horas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Cucina Paradiso A tiempo completoOferta Laboral: Encargado de LocalUbicación: PalermoHorario: 16 a 1 am Full-timeRemuneración: A convenir, acorde con la experiencia y responsabilidadesDisponibilidad: InmediataRemuneración estimada: $900,000Descripción del Puesto:Estamos en la búsqueda de un Encargado de Local para uno de nuestros restaurantes, quien será clave en la operación diaria...
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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Taynes Consultores A tiempo completoPara empresa gastronómica en plena expansión, nos encontramos en búsqueda de Encargado/a de local de delivery de Sushi.El puesto apunta a una persona con amplia experiencia como gerente/encargado de local gastronómico con delivery y personal a cargo.Las tareas en principio abarcan las cuestiones inherentes al control de un local: Coordinar las...
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Encargado Gastronomico
hace 1 semana
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Mas Recursos Humanos A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de encargado para grupo gastronómico con franquicias de primer nivel en el mercado.Deberán poseer sólida experiencia en servicio, capacidad de liderazgo, iniciativa, resolutivo, con excelentes habilidades comunicacionales. Experiencia no inferior a 4 años como encargados en cafeterías, restaurantes, hamburgueserías.Se...
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Encargado Gastronomico Caba
hace 11 horas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Pentos A tiempo completoSomos un grupo gastronómico con locales en CABA y GBA.Nos encontramos en la búsqueda de ENCARGADO Restaurante para incorporarse a nuestro equipo.Responsabilidades:Asegurar la correcta operación del restaurante, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.Supervisar el servicio para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros...
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Encargado Local Senior
hace 7 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Cadena Gastronomica A tiempo completoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado Local Senior en nuestra cadena gastronómica.Descripción del PuestoEl candidato ideal será responsable de coordinar y supervisar las actividades administrativas y operativas del restaurante, garantizando el buen funcionamiento del local. Deberá tener experiencia previa en puestos...
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Administrador de Local Gastronómico
hace 5 horas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Taynes Consultores A tiempo completoNuestra empresa busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de administrador de local gastronómico. El candidato ideal poseerá habilidades excepcionales en la gestión de operaciones diarias, supervisión de personal y mantenimiento de altos estándares de calidad y servicio al cliente.El puesto implica:Gestionar las operaciones diarias del...
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Encargado/Supervisor de Comercio Gastronómico
hace 5 horas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Salution HR A tiempo completoBuscamos un Supervisor/Encargado para un Comercio Gastronómico?Ubicación: PalermoResponsabilidades:- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, limpieza y calidad del producto.- Gestionar inventarios, mantenimiento y mejoras en los locales.- Coordinar y capacitar al equipo, asegurando la correcta asignación de turnos y cobertura de puestos.-...
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encargado/a de local
hace 1 semana
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina SalimosFuerte A tiempo completoEncargado de LocalResponsabilidades:Apertura y cierre del local.Exhibición prolija y orden de mercadería en estanterías.Control de stock y vencimiento de mercadería.Limpieza y orden del local.Manejo y arqueo diario de caja: cobro con Posnet y medios de pago virtuales.Requisitos:Excelente atención al público.Manejo de RAPPI y PEDIDOS YA.Educación...