Maitre / Gerente de Restaurante

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉🌟

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP 

Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas. 

Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti 😉 

Responsabilidades Principales: 

• Recibir  clientes, encaminándole hasta la mesa, efectuando rápidamente la toma de pedidos con seguridad y eficiencia.
• Coordinar el servicio de mozos celando por la rapidez y calidad.
• Responder por la mise en place del restaurante.
• Controlar las condiciones de los utensilios como: platos, vasos, cubiertos, asegurando la limpieza y la esterilización de los mismos.
• Organizar y celar por la eficiencia del servicio de desayuno servido en el restaurante y habitación.
• Responder por lar normas de inspección de los servicios en marcha en el  curso del turno.
• Mantenerse actualizado sobre las actividades y eventos del hotel.
• Responder por la aplicación de las leyes y reglamentos en vigor, referentes a su área de actuación.
• Definir la organización de trabajos de los mozos y ayudantes de mozos ( centro de consumo, horarios  y otros).
• Prever efectivos extras en relación a las actividades gastronómicas.
• Establecer planes de entrenamiento del personal.
• Participar, junto al Gerente de A&B, de la selección de su personal.
• Realizar integración de los nuevos miembros de su equipo.
• Responder por la presentación de la higiene del personal de su equipo.
• Recibir las reclamaciones de los clientes, providenciando soluciones o encaminando hacia a Gerencia.
• Contribuir para la formación y manutención de la buena imagen del hotel junto a los clientes.
• Participar de la elaboración de los menús de los restaurantes y bares.
• Conocer todas las modalidades de servicios de Alimentos y Bebidas hechos en el Restaurante.

En Meliá todos somos VIP 🌟

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.  

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP. 

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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